Champagne&Chef, mercoledì 22 dicembre alla Varcuzza di Donnalucata Giorgio Drago, chef del ristorante A Varcuzza di Donnalucata mercoledì 22 dicembre ospiterà nella sua cucina lo chef Luca Gulino del ristorante La Fenice di Ragusa. Insieme daranno vita alla cena a quattro mani “Champagne&Chef” Una serata nata dal desiderio dei due di giovani chef, legati da un’amicizia nata diversi anni fa a Malta, di cucinare insieme divertendosi tra i fornelli. Una cena briosa per festeggiare insieme le prossime festività natalizie con il calore del periodo più bello dell’anno, i piatti dei due chef in abbinamento agli champagne di alcune famose cantine. Due stili diversi e interessanti di cucina che si incontrano per realizzare un menu tutto da gustare: Benvenuti degli chef Salmone con trunzo di Aci fermentato, taramas, mandorla cruda e yuzu Terrina di sgombro con salsa, carote e misticanza di Donnalucata Sfincione con carpaccio di polpo Tortelli alle sarde, con consommé di pollo e
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